[fol. 55r]

Libro dela cetreria que hizo Evangeliſta Andando por el golpho dela mar pidiendo adios miſericordia trata de·las aves de Rapiña de·los tales y plumajes τ propriedades de cada vna y de·los gouiernos τ curas para ſus dolencias.

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Capitulo primero delos girifaltes

Phalcon girifalte se dize por halcon que jura falſo y tales son cauſalo que se engendran dentro enel hueuo y nacen enel nido y aſi se crian hasta que buelan. Tu caçador que lo as de comprar mira que sea de talle de lenterna y tenga el plumaje del color de ſu madre y que tenga cabeça con su pico y que la tenga en cabo de ſu peſcueço porque sy la tuujese en medio paresceria que tenia dos papos y cabeça y sobre todo mira que sea abiuado por que todos los muertos aprueuan muy mal en nuestra castilla y salen floxos y desmayan y pierden el comer haſta tanto que ſe secan son por esto antes muy bien condiçionados que mejor los contentares con vn papo lleno de galljna que con otro vazio de vaca y mira que no caçes con el antes que nazca por que lo qebrantaras y durara poco que mas vale aver paçiençia veynte o treynta amos hasta que echen el floxel que matallos antes con antes. salen algunos dellos golondrineros y como la golondrina sea de muy esfuerço sy se puſiere en defenſa y hiriere a tu halcon en lugar peligroſo [fol. 55v] toma la dicha golondrina y mascala y pongela en la llaga y sy con sto no sanare querria vn marauedi.

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Capitulo secundo que habla de los sacres

Halcon ſacre es llamado por dos cosas La primera porque el primero que caço con el fue vn sacriſtan La segunda porque son aves de gran secreto que nunca les dires coſa con enojo o conplazer que lo halleys en boca de nadie. Sy ouieres de conprar alguno mira que sea muy apañado de hechura de hiſopo y de vna colortilla ſu plumaje qual mas te agradare y tenga doſ pies y en cada pie quatro dedos y en cada dedo su vña y si non lo supieres bien contar por el cuento de la luna lo sacaras En el Año que no oviere viſiesto. Este halcon tiene estas propiedad que jamas lo veras asentado antes de noche o de dia sienpre esta en pie durmjendo o velando y como sea ave peſada y carga todo sobre los pies ſalen los mas gotoſos asy que los has de guardar de las cidiarnedas y de toda verdura peliagudo a eſtos tales as los de tener con xaquima se te dezir que matan muy denodadamente la gallina prieta En el señuelo y tanto ſe atreue a ella que a las vezes se halla mal dellos y si por caſo la gallina te Aſiere tu halcon pelala y guarda bien la pluma para el oſpital por que sy muco te dieres A la caça non sabes en que te has de ver τ ynbiame la gallina a my poſada que por ſ ſabor ſacare la Reçebta para tu alcon. [fol. 56r]

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Capitulo tercero que habla de los bornies

Borni es nonbre guineo que quiere dezir prouechoſo y aſi lo ſon. Eſtas aues ſon de la color de ſu plumaje y parescen vn poco en el plumaje a los ſacres pero alguna diferencia ay porque el borni desde el pico haſta las Rodillas eſta lleno de plumas y el pollo tira a buriel y El mudado a pardillo. Tiene hartas propiedades buenas la primera que muda vna vez en el año la ſegunda que quantas mudas mudare de cada vna año mas tiene su dueño vn año mas y el halcon otro La tercera que en la caſa donde no ay mas de vno jnpoſible es hallar doſ avnque la traſtorneys toda Eſtos bornies ſon de carne que ſi de peſcado fueſen en ſacandolos del Agua luego ſe morerian y por eſo aviaſeles de hazer la alcandra debaxo del agua y en lugar de caſcaueles aviasles de poner calabaças que de otra manera ahogar ſe yan por que no ſaben nadar. Salen algunos dellos muy buenos perdigueros ſpecial vnos que ſon de talle de guitarra teniendolos muy bien tenplados al deſtenple y ſaliendo a caça en dia que no ſea haziago no ſera marauilla que con el y con vna Red tiradera que mate de cada buelo vna vanda de perdizes ſi ellas quiſieren entrar dentro en la Ret. [fol. 56v]

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Capitulo iiijº que habla de los alfaneques

Alfaneques quiere dezir en arauigo afanador eſtos tales halcones vienen de allende y ſon de talle y plumaje y condicion y tamaño ni mas ni menos que dios los hizo tienen doſ coſas en que los conoſçereys entre los otros halcones la primera que tiene el pico Retornado de cara ayuſo y la otra que tiene el colodrillo en derecho de la colla Son halcones de muy buena yazija y avn tiene vna coſa muy buena que nunca toſſe ni eſcupe y eſto precian mucho los halconeros porque no ay coſa mas aborreſçida a ellos que halcon toſigoſo pero tiene vn mal que comer carne en viernes y en la quareſma que todo lo haze ygual a la moriſca Mas tanbien tiene otra coſa muy buena que ſi lo teneys bien tenplado tan bien bola el martes como el mjercoles y bola a todos vientos con toda aveyslos de lleuar caualgando que ſon malos peones y an de yr pueſtos de pies en ſomo de la mano que ſi de eſpaldas los poneys tienen las plumas tan delgadas que todos ſe Rociaran y quando los ſacares a caçar mira que lieue amas ſus alas porque mejor buelan con doſ que con vna ſalen deſtos muy buenos lebreros pero en ſu [fol. 57r] fuzia no dexeis de leuar buen galgo y valleſta que yo tuue vno que nunca mate liebre con galgo ni con balleſta que ſe le fueſe y porque ariba digo que no toſen ni eſcupen puede ſer que lo hazen en ſu lenguaje y aca no lo entendemos.

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Capitulo .vº. que habla de los tagarotes

Quieres ſaber porque ſe llaman tagarotes preguntagelo que a mi nunca me lo queſido dezir eſtos son vnos halcones ochauados como hueuo y quieren pareſçer a los baharies pero en la cabeça y cola los conoſçeras porque la cabeça tienen toda prieta y la cola le ſale del abiſpete la cauſa porque tienen la cabeça prieta es porque el primero que caço con ellos fue vn ſcriuano y como ſean halcones deſaprouechados tanto ſe dio a ellos que vino en tan grand neceſidat que no tenia para les conprar capirotes de manera que le traya pueſto por capirote el tintero y ſi alguno le demandaua algun teſtimonio no gelo oſaua quitar porque el halcon non ſe abatieſe y deſto enpobrecio y con la tinta quedo la cabeça prieta del halcon τ deſde entonce ſalen todos cabez negros tiene vna propriedat que ſienpre duerme con la cabeça debaxo del ala y quiero te dezir porque Tu ſabras que quanto hazen de dia velando tanto dizen que de noche durmjendo [fol. 57v] Entre ſueños y eſte eſcriuano tenia treſ halcones que es vna muda entera y como eſtauan en la vara por paſar tienpo jugauan al abejon y penſaron entre ſi qual podria ſer el que mejor jugaria entre ſueños por eſo acordaron de poner la quexadas a buen Recados porque no les alcançaſe alguna bofetada y porque eſta cauſa la ponen debaxo del ala Son alcones muy malenconioſos y por qual quier coſa hinchan haſta Reuentar y por eſto deues mucho mirar quando los conprares que tengan ſendos Reſpiraderes debaxo de cola porque ſi hinch? hincharen non Rebienten y avnque digo que ſon de poco prouecho Madrugando los mucho a medio dia y eſtregandolos y caçando con doſ o treſ juntos por tierra blanda que non aya pedregal ſn baſtantes de hartar vna caſa de hanbre y lazeria todo el año aynque [sic] aya en ella veynte perſonas.

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Capitulo .vjº. que habla de los baharies

Bahari es nonbre vizcayno y quiere dezir barril y nunca vi nonbre tan proprio que aſi pareſçe barril como el puerco a la balleſta. Eſtos halcones vienen de vizcaya y segund duran poco con ſu dueño preſumeſe que vienen a deprender la lengua caſtellana como los mochachos y luego se van y apañan lo que pueden a ſu amo [fol. 58r] que aſi me hizo vno que a cabo de vn meſ me lleuo vna piyu^elas nueuas y vnos caſcaueles y vn capirote en la cabeça por que hazia frio Estos tales halcones son de plumaje de ſus anteçesores son tanto ligeros que dexan de correr y buelan que pareſce que non llegan al ſuelo tanto que ſeran buenos para lleuar cartas sy bolujeſen con la Reſpuesſta mas cada dia buſcan vn amo nueuo y luego lo hallan porque non quieren sy non que les hgan la coſta que lo otro ellos se lo baratan estos halcones nunca mean y por eſto son dolientos de la hijada y crian piedra asi an de caçar con ellos a pedradas por que vna ſaca otra y aveys de yr encima de buen cauallo y a las vezes el cauallo encima de vos quanto mas ſy le poneys las eſpuelas por buen pedregal quando tyran traſ paloma Estos matan aſaz Raleas pero a lo çierto lo que mas mata son Roçines de caçadores y a las vezes al caçador de anbre y de set andando dando bozes por los yermos “viſtes aca a mj avuelo?” [fol. 58v]

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Capitulo .viijº. que habla de los meliones

Melion quiere dezir mjll onbres y tanmaño este como todos ellos Estas ſon aves muy cortas de Razones y muy cunplidas de çancas y cuello y cola tanto que pueſto en la mano ſu pico os llegara çerca del ojo pero por quitar ynconvenjentes ſienpre le deueys dar vn trato al peſçueco son aves muy trabajoſas de hazer pero deſpues de hechos non querriades ser naſcido con ellas. Salen dellas muy buenas en eſpecial vnas que ſon de talle albarda y ſu plumaje es de color alazan ſi qujeres ſaber que mata bien carne muerta su comer de contyno es ataujo de la gyneta aſi como caparaçones y albornozes y borzeguis y avn el borseguilero con ſus hormas se lleuara por pluma sy no se pone a Recabdo pues caçar con el en dos vezes vn dia con la vna mitad y otro dia con la otra y ſi te preguntaren para que es tan deſuariada aue diles que para meter en el saluonor a preguntadores y lleue la cola de fuera porque sy quisiere ſubir al cielo ſuba ſobre la cola a mengua de eſcalera ſe te dezir que te xaluegara vna caſa en vna noche.

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Capitulo .viijº. que habla de los neblies [fol. 59r]

Capitulo viijº que habla de los nebries

Halcones neblies ſon aſi llamados por que ſon de color de njeblas Son aves nuy preçiadas de principes y grandes señores Estos caen en altaneria entre el cielo τ la tierra ſpeçial vnos que son de talle de bexiga de llena de viento y aſi es la vexiga de las coſas mas liuianas del mundo Son vnos que tienen los ojos debaxo de las çejas y el caſco a par de las narizes ſon muy denodados as de caçar con ellos en esta manera antes que los eches de la mano sacale todo el menudillo del cuerpo para que buele mas ligero allende de muchas Raleas que matan tyenen grand omezillo con los lauancos y con las garças y como los lauancos son las aues mas luxurioſas del mundo aſy como lo vieron bien mojado antes que se enxugaſe aRemetieron a el y deſuregaron [sic] lo y dexaron lo por muerto las garças quando vieron esto dyxeron las vnas a las otras quereys que lo comamos dyxeron sy mas como lo comeremos dyxeron las [fol. 59v] otras aſado mas que es del aſador Estonçe dixo las mas atreujda dellas no esteys en eſo para que me dio dios este pico syno para tales tinpos yo lo aſſare Estonçe aRemetio con el y atraueſolo por los pechos y por burlar con las otras garças començo de huyr con el y topo con otro dellos conpañero del muerto que ya ſabia el negocio como avia paſado de vn cueruo que gelo avia dicho el qual se fue a la garça y le dio tantos de golpes haſta que la mato deſde ally quedo la enemjstad ya dicha aſi que por esta cauſa los neblies a las garças traen del çyelo y a los lauancos sacan del agua son aves que no ay onbre en el mundo que ſepa en que tierra naſçen pero los que algo sabemos todavia pensamos que nascen donde qujera que ello sea porque sy no naſcieren no podrian bolar que nunca viſtes quan pocos estan por naſçer. [fol. 60r]

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[Capitulo .ixº.]

Acores son vna aues muy hermoſas ſi ay en las aues avn que Caſtilla ſon muy malos τ peruerſos en eſpecial los de galljzia que ſon muy pedorros aſlos de guardar de caſtañas y nabos que son vianda bentoſa Eſtos son muy buenos piadores que mejor pian todas las oras del dia que los gallos cantan de noche y ſi los ſacaredes a caçar En lugar de hazer su hecho paranſe a echar dardillos preſumjendo de muy Braçeros aveys de los de bañar en miel y despues del vaño metelo en vn plumon que eſte lleno de pluma de vizcaya para que en ſaliendo al canpo a caçar que caçen con ella por que mientra mas pluma touiere mas bolara y de tenellos en vara y avn de manera los caçadores ſe hazen aRameros y dizen algunos que es muy bueno atalles el papo y dexallos fuera en el canpo toda la noche y yr de mañana por el yo a mj ver mejor seria sy nunca por el bolujeſe otros dizen que es mejor guardarlos para la muda y con los perdigones tornarlos a hazer de [fol. 60v] nueuo y dizen la verdat mas porque tu açor mude tenprano antes que los perdigones sean grandes deues le buſcar vna muda muy abrigada donde non entre moſca njn gallego y eſta deue de ſer vn horno y buſca paja centenaza y ſarmjentos de cepas prietas en que se eſtrieguen y la paja sea vn gran braçado y metelo todo dentro en el horno y ponle vianda para vn mes y cierra la puerta del hornos bien cerrada y ſuelta lo dentro y porque no eſte a eſcuras enciende la paja y a cabo de vn meſ sacalo y allarlo as muy bien mudado asy de pluma como de condiçiones de manera que no lo conoſçeras y nunca jamas criara piojo nj avn arador nj menos saranpion tanbien ay algunos açores que no quieren tomar el agua eſtos tales no pueden hazer coſa buena pero para que la tomen buſca vn Remanſo que te de bien haſta la çinta y toma vn canto que peſe haſta diez libras y atagelo al peſcueço con dos palmos de cordel de lino aluar y ata en el canto vna poca de carne de gallo caſtellano y dexa caer el canto en el pielago y el açor por codiçia de la carne yra tras el canto y asy tomara el agua pero guarda mucho non le ates al pezcueço por yerro la nomjna del dean de [fol. 61r] cordoua porque ſi non lo hazes podria que ſe vieſe en peligro algunos açores hay que crian mucha agua en la cabeça a estos tales ponlos vn majuelo en la cabeça y criaran vino.

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Capitulo .xº. que ha de los gaujlanes

Los gaujlanes son vnas aves muy hermosas mas que njngunas otras aves de Rapiña y mucho graçiosas tanto que en otros Reynos las dueñas caçan con ellos y son mucho denodados avn que pequeños non ay cosa por grande que sea que non la dexen de matar y a quanto matan a tanto saca el alma son aves muy frias de ybierno y por eso tu gaujlan deueslo mandar frisar por que este caliente y dale a comer cosas calientes y estas no pueden ser mas calientes que buenos papos de brasas de enzina y en verano son los mas calientes del mundo y por eso as los de traer tondidos y asles de dar papos frios aſi como de njeve que es muy fria asi ternas a tu gaujlan sano y asle de dar a Roer cada mañana [fol. 61v] en coſa que no tenga hueso porque mal pecado non tiene dientes pero vn Razimo de agraz puede Roer que es muy buena coſa son muy malos de paſar en envierno non ſiento como los paſes que mejor que en çeçina que aſi bien se guarda haſta la muda y aslo de llamar cada noche a la mano a maytines y no lo llames al pie porque non tome algun Reſabio que bien lo ſaben hazer y deſque ſea bien manero metelo en la muda tenprano y ten manera de tener agua de mayo y hinche della vna olla nueva de barro de ocaña y pon la a erujr con leña de taray y desque yerua a borbollones tomalo por las piyuelas y lançalo dentro y antes que lo ſaques di tres vezes τ media aſi como esto es verdad aſi ſane este gaujlan deste dolor de muelas y sacalo y sacalo y paſa la mano por el y veras quan mudado queda tu gaujlan y para que sepaſ los buenos deſeos que tales an de ſer o de que talle o plumaje preguntalo a los labradores y dezirte han que aſado y barrados con ajos y azeyte son muy buenos. [fol. 62r]

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Capitulo .xjº. que habla de los eſmerejones

Eſmerejon es vn ave muy pequeña cauſalo que non es grande y los mejores dellos son los machos y las fenbras que de los otros deueys hazer poca cuenta es muy corto de petrina tanto como de cuerpo destos pocos ay y menos auran los caçadores dellos y cauſalo aver tan poco ser grande atreujmjento por que preſumen de hazer tanto de su perſona que acaban preſto en esta manera Ellos son muy grandes caracoleros y andan syempre doſ juntos y ponen tanto la fuerça en descargar sobre el caracol haziendolos sobir al çiel y descender a los abismos y como los caracoles tienen los cuernos muy fuertes como sabeys al descargar con el desatino descargan y lançanſe el vno por el vn cuerno y el otro por el otro y aſi acaban los maſ y los que quedan no tienen ley con nadie y luego se van el Remedio para que no se vayan es que te vayas tu de antes que el de ty y asy no podras dezir que se te fue.

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Capitulo .xij. que habla de los mjlanos

Milano quieren paresçer aves de rapiña y aſi lo ſon [fol. 62v] de coſas muertas que dizen que no quyera dios que saquen alma donde no la puſieron son aves de gran cuerpo y bien plumadas saluo que son floxos son muy piadores tienen el mal que sabeys son aves de grande conciençia que nunca los vereys poner las manos en cosa biba saluo en pollos y esto hazen porque han piadad de las madres que los crian que preſumen de criar tantos que non los pueden cobrir con las alas y ſalen se les debaxo y andan muertos de frios y por eso vereys los mjlanos descender luego a donde los oyen piar τ Recojenlos vno a vno y asy piando se los meten en el papo y por eso se dize tarde pia che Estos mjlanos son aveys muy frias y sy as de caçar con ellos conujene que los metas tres dias antes a escalentar en el seno y deſpues prueuales el agua y pelalo todo porque con la mucha pluma non podra bolar pico a viento y quando vinjeres de caçar el alcandra que le as de hazer es que le cuelgues cabeça axo de vna Rama de higuera por espantajo y veras como guardara las breuas de los tordos. [fol. 63r]

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Capitulo .xiijº. que habla de los çernjcalos

Cernjcalo es vn ave qual dios apiade ſu plumaje es de color de buñuelos non son aves de gaſtar tienpo en ellos con todo creo que matan bien maripoſas y langoſtas son aves mas frias que las Razones que van en este libro mochachos se pagan de hazellos y sy tu me crees nunca los llamaras a la mano con señuelo antes con buen arco quando estan cernjendo en el ayre y verna mas ayna al señuelo a hazer mandado su vianda es nuegados como hazen los mochachos non los deuen dexar noche nj dia syn pluma antes dalles veynte o treynta al dia que sea de la meſma pluma dellos pellalos cada dia vn poco.

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Capitulo .xiiijº. que habla de los alcotanes

los alcotanes segund se viſten me paresçen aves de la orden de santo domjngo que andan vestidos de prieto y sus bonetes prietos y al cuello sus capillas blancas que salen de la Ropa debaxo y syenpre andan de dos en dos [fol. 63v] como frayres y caçan en las deheſas y viñas y panes y nadie les dize mal hazes y por que son religiosos non quiero poner la lengua en ellos por no herrar Estos caçan bien por los monesterios segund su ligereza no ay monja que ſe les vaya.

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Capitulo .xvº. que habla de las agujlas

Las aguilas son las aues que mas alto buelan y ſon señoras de todas las otras aves y no ay cosa por grande que sea que non la oſen acometer quando estan hanbrientas hasta comen los ojos de sus dueños sy no se guardan son aves de mayor viſta que todas las aves y como sean de gran presa con la vista penetran los çielos y mjran ariba y veen los angeles paſear por el parayso con sus alas y piensan que son abes y aſi qujeren subir a ſe çeuar en ellos y andan se ocho dias en el ayre pensando de alcançar alla haſta que se quieren morir de hanbre y desque canſadas dexanse caer abaxo y guay de aves tras quien andan por eso sy caſo fuere que les cayere tu hal[fol. 64r]con en ſuerte diras eſte Reſponso ad te leuauj.

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Olujdoseme de dezirte quando te dixe de los açores como ay algunos torçuelos que salen buenos ſaluo que ſon muy Reboltosos y se hazen pedaços en las manos por estar en el alcandra y son malos capiroteros a estos tales porque se qujebran las plumas bueluelos del enues y traer los as muy guardados.

Agora te he dicho de todas las aves de Rapiña y de los plumajes y condiçiones dellas quedame de dezirte como ni ay njnguna dellas mala syno por falta de caçadores por no aver conocimjento como han de caçar con ellas.

En las maneras a que as de purgar tu halcon las purgas son mucho prouechosas y por esta cauſa no deues de purgar tu halcon muchas vezes pero purgalo vna vez para syenpre y esta sera quando te murieres que lo lieues contigo a purgatorio y asientalo en la muda y para que salga mas ayna dale a comer pecados venjales y saldra para el dia del juyzio [fol. 64v] y este dia andaras tu a caça con el mientra nuestro señor entiende en lo de las almas.

La manera que as de tener para que tu halcon no sea desconoscido toma la caça que caçares y cometela y no des a el saluo la pluma y desta manera te conosçera por el mas Ruyn del mundo.

La manera que as de tener para que tu halcon buele pico a viento haz que tenga el pico dentro de vna vexiga de viento como por capirote y ſi quieres que buele Rabo a viento metele vnos fuelles dentro y ſuellalos a menudo y aſi perdera el mjedo al viento.

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De las filomeras

Las filomeras se an de curar desta manera pero aſeme olujdado con todo olujdado o por olujdar pongelo doſ vezes donde te pagares luego sanara.

Como se ha de curar el halcon que tuuiere herida de agujla o otro golpe ya as oydo dezir como nuestro señor puſo ſus birtudes en las yeruas y en las piedras y en las pa[fol. 65r]labras por ende quando tu halcon estoujere herido tomaras muchas muchas piedras y muchas yeruas y muchas palabras que no faltaran parleros de qujen las oyas de balde y muelelo todo junto y haz vn enplaſto y pongelo a las syenes y luego sera sano pero es menester que lo tengas en lugar abrigado donde no aya viento porque no te acaesca lo que dizen palabras y plumas las quales te leuaria y quedaria tu halcon pelado y syn vnguente.

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