Libro de çetreria que hyzo Euangelista corriendo fortuna por el golfo de Leon, a Dios mjsericordia, por no estar vçioso. Y trata de las aues de rrapyna, de los talles y plumajes y propiedades de cada vna, y de los goujernos y curas para sus dolençias como adelante oyres.

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Capitulo prymero. Del falcon gyrifalte.

Ffalcon gyrifalte se dize por falcon que jura falso, y tales son ellos Causalo que se engendran dentro en el huevo y naçen dentro en el njdo y asy se cryan jasta que saben bolar. Tu, caçador, que lo jas de comprar, mjra que sea de talle de lanterna y el plumaje de color de su madre; y que tenga cabeça con su pico y que la tenga en cabo del pescueço, porque la sy la toujese en medio paresçeria que tenja dos papos y cabeça no njnguna. Et sobre todo mjra que sea abiuado porque los muertos apruevan muy mal en Castilla, que sallen floxos & desmayan y pierden el comer jasta que se secan. Son aves muy bien acondiçionadas que mejor las contentare[i]s con vn papo de galljna que con otro vazyo de vaca. Sallen dellos muy buenos golondryneros que como las golondrynas son de muy grande esfuerço sy se pusiere en deffensa & firiere al tu falcon enel loga[r] vergonçoso, toma la dicha golondryna y mascala & pongela en la llaga, & sy con esto no sanare querria mas vn marauedy.

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Capitulo de los sacres

El falcon sacre es asy llamado porque el primero que caço con ellos fue vn sacrystan. Sy oujeres de comprar alguno, mjra que sea muy apañado, de fechura de gujsopo. & su plumaje de vna colorçilla qual mas te agradare y que tenga dos pies, & en cada pie quatro dedos, y en cada dedo su vña, et sy no [fol. 2v] lo supieres bien contar, sacarlohas por el cuento de la luna en el año que no ay vissiesto. Este falcon tiene esta propiedad: que jamas lo veras asentado, antes de noche & de dia, durmjendo o velando, siempre esta en pie. Y como sea ave pesada y siempre carga sobre los pies, salen los mas gotosos. Jazlos de g[u]ardar de las çidiervedas & de toda verdura peliaguda. Sete dezyr que mata muy denodadament la galljna prieta puesta en el señuelo, y tanto se atreve a ellas que a las vezes se jalla mal dello. Y sy por caso la galljna te firiere tu falcon, pelala & g[u]arda bien la pluma para el jospital, porque sy mucho te das a la caça no sabes en que te jas de ver, y embiame la galljna a mj posada, que por su sabor sacare la rreçebda para tu falcon.

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Capitulo de los falcones bornjes

Bornj es nombre gujneo que qujere dezyr prouechoso, y asy lo es verdaderamente. Y pareçen vn poco en el plumaje a los sacres, pero alguna differençia ay en ellos, por quel bornj tiene desdel pescueço jasta las rodillas lleno de pluma. El pollo desta rralea tyra a buriel, y el que es mudado a pardillo. Tyene jartas propiedades buenas: la primera que cada año vna vez y de quantas mudas muda, de cada vna dellas tiene su dueño vn año mas & el falcon otro punto. E mirad otra maraujlla, que en la casa donde no ay mas de vno ympossyble es de jallar dos avnque la trastornes toda. Y estos bornjes aves de crer que son de carne porque sy fuesen de pescado, en sacandolos del agua moririan y aujadesles de jazer el acandara debaxo del agua; y en [fol. 3r] lugar de caxcabeles les aviades de poner calabaças porque de otra manera afogarse yan por que no saben nadar. Salen dellos muy buenos perdigueros, espeçial vnos que son de talle de gujtarra tenjendolos bien destenplados al destenple, y saliendo a caçar en dia que no sea aziago, no sera maravilla que, con el y con vna rred tyradera, que maten de cada buelo vna vanda de perdizes, queriendo ellas entrar en la rred.

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Capitulo de los alfaneques

Alfaneque quiere dezyr en aravigo afanador. Estos falcones vienen de allende y son de talle y plumaje y condiçion y tamaño no mas nj menos que Dios los fizo. Y tyenen dos cosas en que los conosçeras entre los otros falcones: la primera que tyenen el pico rretornado; la otra que tyenen el colodrillo en derecho de la cola. Son falcones de muy buena yazija. Tyenen otra cosa muy buena, que nunca tosen nj escupen, que no ay cosa mas aborreçida para el caçador que el halcon tosyco. Pero tyenen vn mal, que comen carne en viernes y en cuaresma, que todo lo fazen ygual a la ley morisca. Mas tanbien fazen otra cosa muy buena, que sy lo tyenes muy bien tenplado, y el lo ha gana, tan bien bolara en martes como en lunes, pero aslos de llevar cavalgando ca son muy malos peones, y aslos de lleuar los pies puestos en la mano, porque sy de espaldas los pones estaran piernas ariba, y tyenen la pluma tan delgada que todas se rroçarian. Y quando lo sacares a caçar mjra que lleve sus alas amas a dos, porque mejor [fol. 3v] buelan con dos que con vna. Salen destos muy buenos lebreros, pero con su fiuzia no dexes de lleuar buen galgo, que yo tove vno que, nunca mate liebre con la vallesta nj con galgo, que se le fuese.

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Capitulo de los tagarotes

¿Quieres saber por que se llaman tagarotes? Preguntagelo, que a mj nunca me lo han querido dezir. Estos son vnos falcones ochavados commo huevo. Y quieren paresçer a los baharies, pero en la cabeça y en la cola los conosçeras, que la cabeça todos la tyenen prieta y la cola les salle del obispillo. La causa porque todos tyenen las cabeças prietas es porquel primero que caço con ellos fue vn escrivano, y como sean falcones desaprovechados, tanto se djo a ellos que vino en nescesidad de no tener para les conprar capirotes, de manera que les traya puesto su tyntero en la cabeça y, sy alguno le demandaua algu[n]d testimonjo de algo que antel pasaua, no gelo osaua quitar porquel falcon no se debatyese, y asy enpobreçio, que no tenja que comer, de manera que con la tynta del tyntero quedo con la cabeça prieta y desde estonçes todos salen cabezprietos. Tyenen vna propiedad, que syenpre duermen con la cabeça debaxo del ala, y fazenlo por esto: tu sabras que quanto fazen de dia estando despiertos, tanto fazen de noche durmjendo. Y este escrivano tenja tres destos falcones, ques vna muda entera, y estando en la vara syenpre estauan jugando al avejon por pasar tienpo, y de mjedo que asy jugarian entre sueños, acordaron entre sy de poner las quyxadas a buen rrecabdo porque no alcançase alguna bofetada el vno al otro; y por esta cavsa ponen las cabeças debaxo de las alas. Son falcones muy malenconyosos [fol. 4r] y por qualquier cosa finchan fasta rreuentar. [Deue]s mucho mjrar que quando los conprares que tengan vn espiradero debaxo de la cola por que sy fyncharen no rrebienten. Y avn digo que son falcones de poco prouecho, pero madrugandolos mucho y bien estregados, caçando con dos o tres juntos, y por tierra blanda que no aya pedregal, son bastantes de fartar vna casa de fanbre y lazeria todo el año, avnque en ella aya veynte personas.

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Capitulo de los baharies

Bahari es nonbre viscayno. Estos falcones vienen de Viscaya y segund turan poco con el onbre presumese que vienen aprender la lengua commo los muchachos, y luego se van y apañan lo que pueden a su dueño, que asy me fizo vno, que acabo de vn mes me lleuo vnas pihuelas nuevas y vnos caxcaveles y vn capirote en la cabeça por no aver frio. Estos falcones son de plumaje de sus anteçesores. Son muy ligeros, tanto que dexan de correr y buelan y parescen que no ponen los pies en el suelo, tanto que serian buenos para lleuar cartas sy bolujesen con la rrespuesta, mas cada dia buscan vn amo nuevo y luego lo fallan, porque no quieren otro salario syno que les fagan la costa, que lo otro ellos se lo baratan. Estos falcones son dolientes de la yjada y crian piedra, y por esto as de caçar con ellos apedradas que vna piedra saca otra. Y as de yr ençima de buen cauallo, y a las vezes el cauallo ençima de ty, quanto mas sy le pones las piernas por buen atochal. Estos matan asa rraleas, pero lo çierto lo que mas matan son rroçines de caçadores, y a las vezes al mjsmo caçador de fanbre y de sed, andando dando bozes por los yermos: "¿Vistes aca mj abuelo?". [fol. 4v]

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Capitulo de los mjliones

Mjlion quiere dezir mjll onbres, y segund es ave grande tanto y mas ay en el que en ellos. Algunos dizen que no es este su nonbre, pero preguntajelo, que yo no le se otro. Estas son aves muy cortas de rrazones y muy conplidas de çancas y cola y pescueço, & tanto que puesto en la mano su pico os llegara çerca del ojo, pero por quitar ynconvinjentes syenpre le deues tener dado vn nudo en el pescueço de manera que le quede vn palmo. Son aves muy trabajosas de fazer, pero despues de fechas no querriades ser naçido con ellas. Sallen dellas muy buenas, en espeçial vnas que son de talle de aluarda. Y su plumaje es de color de alaçor. Mata bien toda carne muerta. Su comer de contyno es atavio de la gineta asy como caparaçones y albornozes y borzegujs y avn el borzigujlero con sus formas y chanbariles se lleuara por pluma sy no se pone a buen rrecabdo. Puedes caçar con el dos vezes en vn dia, con la mjtad a la mañana y con la otra mjtad a la tarde, que bien ay para todo. Y sy te preguntares para que es di que para meter en culo a preguntadores. Y la cola de fuera porque sy se quesyere sobir al çielo pueda sobir sobre la cola a mengua descalera. Sete dezir que te enxalvegara vna casa en vna noche.

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Capitulo delos neblies

Los falcones neblies son asy llamados porque son de color de njebla. & son aves muy preçiadas de prinçipes y grandes señores. Estos caçan en altaneria entre el çielo & la tierra, y en espeçial los que son de talle de bexiga llena de viento sallen muy livianos, por que asy es la bexiga de las cosas mas livianas de[l] mundo; y vnos que tyenen los ojos debaxo de las çejas [fol. 5r] y el caxco a par de las narizes son muy denodados. As de caçar con ellos en esta manera: antes que le eches de la mano, sacale todo el menudillo del cuerpo porque buele mas ligero. Allende de mucha[s] rraleas tyene muy grande omezillo con los lavancos y con las garças. La cavsa desto es porque los nebljes todos se solian çevar en palomas, y vn dja andando a buscar de comer, despues que se çevo en vna paloma, fuese a tomar el agua en vna laguna que staua llena de lavancos y de garças, y como los lavancos son las aves del mundo mas luxuriosas, como lo vieron bien mojado, antes que se enxugase, arremetyron a el y desvirgaronle. Dixeron las vnas a las otras: "¿Quereys que lo comamos?" Dixeron: "¡Sy! Mas ¿como lo comeremos?" Dixeron las otras: "¡Asado! Mas ¿ques el asador?" Dixo la mas atrevida: "Y ¿para que me djo Dios este pico sy no para tales tienpos? Yo lo asare". Estonçes arremetyo a el y atravesole por los pechos. Y pensando de fuyr de las otras garças y lavancos començo a fuyr con su falcon, y yendo asy topo con otro nebli, su conpañero, que le venja a buscar, que ya sabia del negoçio como avia pasado de vn cuervo que gelo auja dicho, y fue tras la garça y matola, y desde ally quedo la ynjmjstad ya dicha; asy que a las garças las trahen del çielo y a los lavancos del agua. Estos neblies son aves que [no] ay onbre del mundo que sepa en tierra se crian, pero los que algo sabemos, todavia pensamos que naçen do quiera que ello sea, que sy no naçiesen no valdrien vna blanca, que nunca vistes quand pocos son los que stan por naçer.

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Capitulo de los açores

Los açores son vnas aues muy fermosas sy las ay en [fol. 5v] las aues, avnque los de Castilla son muy malos y perversos, espeçial los de Galizia que son muy pedorros; aslos de guardar de las castañas y nabos que son ventosos, y avn de darles a comer muy pocos menbrillos porque son malos para esta dolençia. Estos son buenos piadores, que mejor os pian todas la[s] oras del dja que lo[s] gallos las cantan de noche. Y sy los sacares a caçar, en lugar de fazer su fecho, paran se a echar dardillos presumjendo mucho de braçeros. Avesles de dar la pluma & en saliendo a caça para que caçes con ellos, porque quanto mas pluma toujeren tanto mas y mas ligero bolaran. Y de tenellos en vara y avn de malos caçadores se fazen arrameros. Dizen algunos que es bueno darles el papo y dexarlos en vn arbol de fuera en el canpo y yr de mañana por el, y yo digo que esto seria muy bueno sy no bolujesen por el. Otros dizen que guardarlos para la muda y con los perdigones tornarlos a fazer de nuevo; estos dizen la verdad, pero porque tu açor mude tenprano, antes que los perdigones sean grandes, as les de buscar vna muda muy abrigada, que no entre en ella moxca nj gallego, y esta ha de ser vn forno; y buscad paja çentenaza y sarmjentos de çepas prietas en que se estriegue, y la paja sea vn grand braçado, y meterlo todo dentro en lo forno con el, y poner le ally dentro vianda para vn mes y cerrarle bien la puerta. Y sueltalo dentro y ençiende las pajas porque no este ascuras, y a cabo de vn mes sacalo y fallarlo as mudado, asy de plumaje como de condiçion, de manera que no lo conosçeras y nunca mas criara piojo nj arador nj menos saranpion. Tanbien ay algunos açores que no quieren tomar el agua, y estos tales no pueden hazer cosa buena; a estos, porque lo tomen bien, busca vn buen [fol. 6r] pielago y rremanso que este bien alto, y toma vn canto que pese fasta dies libras y atagelo al pescueço con vnos dos palmos de cordel de lino aluar, y ata en el canto vn poco de carne de gallo castellano, y guardate mucho que no le heches al pescueço la nomjna del dean de Cordova porque podria ser que lleuandola se viese en peligro, y dexa caer el canto en el pielago y el açor, por cobdiçia de la carne, yra tras el canto y asy tomara el agua. Otros açores ay que crian mucha agua enla cabeça, devesle fazer poner vn Evangeljo y criara vino.

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Capitulo de los gavilanes

Los gavilanes son vnas aves mas fermosas que ningunas aves de rrapiña y mucho graçiosas, tanto que en otros rreynos las damas caçan con ellos. Y son muy denodados y, avn que pequeños, no hay cosa por grande que sea, que no la maten; y avn quanto mata a tanto saca el alma. Son aves muy frias de ynvierno y devenlos mandar frisar porque escalienten y darles cosas callentes, nj le puedes dar cosa mas callente que buenos papos de brasas; y en verano son las cosas mas calientes del mundo, aslos de traer tondidos y darles papos de verdolagas o de njeve ques mas fria, y asy ternas tu gavilan sano. Y asle de dar a rroer cada mañana en cosa que no tenga hueso porque no tyene djentes ¡mal pecado! y sy fuere en vn rrazimo de agraz es muy buena cosa. Son muy malos de pasar en ynvierno, y por esto no syento con que mejor lo pases que en çeçina, que asy bien se guardara fasta la muda. Aslo de llamar a la mano cada noche a maytynes y no lo llames al pie [fol. 6v] porque no tome algund rresabio, que bien lo sabe fazer. Y desque sea bien manero, metelo en la muda tenprano porque salga para el san Juan a los perdigones. Y sy quieres que mude tenprano y en vn punto, ten manera de aver agua de mayo, y fynche vna olla nueva de barro de Ocaña y ponla a ferujr con leña de laurel, y desque fyerua a borbollones tomalo de las pihuelas y lançalo dentro y sacalo y pasa la mano por el, y veras quand mudado queda tu gavilan. Y para que sepas los buenos destos que tales an de ser o de que talle o plumaje, & preguntagelo a los labradores de canpos, y dezirte an que asados y barrados con ajos y azeyte.

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Capitulo de los esmerejones

Esmerejon es vna ave muy pequeña y es de plumaje de falcon. Es muy corto de petrina, tanto como de cuerpo. Destos pocos ay y menos avran dellos los caçadores; y cavsalo aver tan pocos porque presumen tanto de fazer de su persona que acaban presto. Ellos son grandes caracoleros y andan syenpre dos juntos por se ayudar, y ponen tanta fuerça y descargan sobre el caracolar, dando su[e]rtes al çielo y desçendjendo a los abismos que, commo los [fol. 7r] caracoles tengan los cuernos ferozes, con el desatyno que trahen se lançan el vno por el vn cuerno y el otro por el otro. Asy acaban los mas, y los que quedan no tyenen ley con nadie y luego se van. El rremedio para que no se vayan, es que te vayas tu antes del quel de ty, y asy no podra alauarse que se afue.

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Capitulo de los mjlanos

Los mjlanos quieren paresçer aves de rrapiña, asy lo son de cosas muertas porque dizen que no quiera Djos que saquen alma donde no la pusieron. Son aves de grand cuerpo y bien enplumadas, saluo que son mucho floxas. Son muy piadosas y tyenen el mal que sabes: "de las alas quebradas y el papo sano". Son asy mesmo aves de grand conçiençia, que nunca los veres poner las manos en cosa biua saluo en pollos, y esto dizen ellos que fazen de piedad que han de las madres que los crian, que presumen criar tantos que no los pueden cobrir con las alas y salenseles debaxo y andan muertos de frio, y veres los mjlanos luego desçendir adonde los oyen piar y acorrerlos vno a vno y asy, piando, se los meten en el papo y por esto se dixo: "tarde pia che". Estos mjlanos son aves muy frias [fol. 7v] y floxos, y sy abes de caçar con ellos conviene que te los metas tres dias antes a escallentar en el rrabo, y despues pruevalo al agua; y despues pelale porque con la mucha pluma que tenja el viento le estorva, que no puede bolar pico a viento. Y quando vjnjeres de caça el alcandara que le as de fazer es que le pongas boca ayuso colgado de vna figuera, y veras tus breuas como se guardan de los tordos.

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Capitulo de los çernjcalos

çernicalo es vn ave qual Djos apiade. Su plumaje de color de buñuelos. No son aves de gastar tienpo en ellos. Con todo creo que matan bien langostas y mariposas. Son aves mas frias que las rrazones que van escritas en este libro. Los muchachos se pagan mucho de fazellos. Y sy me crehen, nunca los llamaran a la mano nj a señuelo, antes con buen arco de cuba quando estan çernjendo en el ayre verna mas ayna al señuelo y a fazer mandado. Su vianda es nuegados. No les deven dexar olujdar noche nj dia, antes dalles veynte o treynta plumas al rrato, y que sea la pluma dellos mjsmos pelandoles cada dja vn pedaço.

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Capitulo de los alcaravanes

Los alcaravanes segund se visten paresçenme [fol. 8r] aues de la horden de Santo Domjngo; andan vestidos de prieto y bonetes negros y a los cuellos sus capillas blancas que les salen de las rropas debaxo. Y asy andan de dos en dos cagando dehesas y vjñas y panes, y nadie no les dize: "¡mal hazes!". Y porque son rrelisiosos non quiero poner la lengua en ellos por no herrar. Estos caçan bien por monesterios o tal cosa y sygund su diligençia no ay monge que se les vaya.

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Capitulo de las agujlas

Agujlas son las aves que mas alto buelan y son señoras de todas las aves, y no ay cosa, por grande que sea que, no osen acometer quando estan fanbrientas. Son de mayor vista que todas las otras aves; y como sean de grande presa, con la gran vista penetran los çielos y mjran arriba y veen a los angeles pasear por el parayso, y commo los veen con alas piensa[n] que son aves, y quieren se sobir a se travar con ellos, y andan ocho o diez djas en el ayre pensando alcançar alla, hasta que se quiere[n] morir de hanbre, y desque estan ya cansadas dexan se caher. Y ¡guay del ave tras que andan y sy caso fuere que tu falcon le cayere en suerte dile luego presto este rresponso: "a te leuauj occlos meos" y tu falcon luego sera libre. [fol. 8v]

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Como se deven curar los falcones

Agora que te he dicho de todas las aves de rrap[i]ña y de los plumajes y condiçiones dellas, quedame de dezir como no ay njnguna que sea mala syno por falta del caçador, por no aver conosçimjento commo ha de caçar con ella.

Algunos quieren dezir quel açor echandole de la mano sy da vna arremetyda y luego se buelue ala mano ques arrumero y que echa dardillos. No saben lo que se dizen, que sabe te que asy ay condiçiones de aves como de onbres, que vnos son para en casa y otros para en poblado y estos açores tales son para en poblado, y aves de caçar con ellos en esta manera: primeramente aves de beujr en lugar do aya mucha caça, y aves de madrugar de mañana y cavalgar en vuestros alcorques o galochas, sy las toujeredes, y no en bestia porquel açor no sespante, y tomad en vuestra mano ysqujerda el açor y en la derecha dos o tres rreales en lugar de podencos, y arremeteos a la tyenda donde venden las perdizes y enrridad los rreales y luego, en llegando a ellas, vere[i]s como se rrynden. Asy lleuares a vuestra casa con el açor y con los rreales dos o tres pares de perdizes, segund lleuardes los rreales y valieren las perdizes.

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Como sea de purgar el falcon

Las [fol. 9r] purgas son muy peligrosas, & por esta causa no deves purgar tu falcon muchas vezes, sy no purgalle vna vez para siempre. Y esta sea para quando te murieres, que lo lleues contigo al purgatorio & alla purgares amos juntos. E assientalo en la muda, & para que salga mas ayna dale a comer pecados venjales & saldra para el dia del Juysio, y andaras a caçar con el mjentra nuestro Señor entiende en lo de las cuentas.

La manera que jas de tener para que tu falcon no sea desconosçido: toma la caça que matares & cometela toda & no le des a el syno la pluma, y desta manera te conoscera por el mas rruyn del mundo.

Para que tu falcon buele pico a ujento faz que syenpre tenga el pyco metido en vna vexiga llena de viento por capirote. & sy qujsieres que buele rrabo al viento metele vnos fuelles dentro en el culo & suenagelos a menudo, & asy perdera el mjedo al viento.

Las filomeras se jan de curar desta manera, pero asseme olujdado el como. Con todo olujdado o por olujdar, ponle vn poco de melezyna dos vezes donde te pagares, & sy no sanare, estarsea por sanar.

Para curar tu falcon sy toujere ferida de agujla o de otro golpe, ya jas oydo dezyr que nuestro Señor Dios puso sus virtudes en las yervas y en las piedras y en las palabras. Por ende, quando tu falcon estoujere ferido, tomaras muchas piedras & muchas yervas y en las palabras, que a osadas no falten parleros de qujen las ayas & por poco dynero, & muelelo & juntalo & faz vn emplasto & pongelo ençima de la llaga, & luego sera sano. Pero mira que lo tengas en logar desabrygado, que no le de el viento porque no acaesca el rrefran que dizen: "palabras & plumas el viento se las lleua", las quales te llevaria & dexaria tu falcon pelado & syn vnguento.