Textos clásicos


Recetas varias

Colección Javier Krahe

Tomad el cuero del gato para piuelas &, para lo fazer grueso, acabado de desollar lánçalo en pelanbre & que esté ende fasta que sea pelado todo. E después tomad agua caliente con casca de çumaque molida & çernida & figos pasos, fasta veynte, mojados & picados que fierua el agua buen rrato. E después que estouiere tibia, tomad el cuero & echaldo dentro & esfríe mucho el cuero en el agua con el çumaque & con los figos & esté ende vn día & vna noche.

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José Manuel Fradejas Rueda

Creación / última revisión: 07.12.2015